“Peixe no prato é saúde na mesa".
A Prefeitura Municipal de São Lourenço do Sul, através da secretaria municipal de Turismo, Indústria e Comércio, secretaria de Planejamento e Meio Ambiente e secretaria de Desenvolvimento Rural, juntamente com a COOPESCA, JAPESCA, EMATER, Associação das Pescadoras Amigas da Lagoa, Associação Sabores da Ilha, Pastoral Afro e Grupo de Escoteiros Garibaldi, irão realizar nos dias 13, 14 e 15 de fevereiro de 2009, no Camping Municipal de São Lourenço do Sul, a 1° Festa do Peixe - “Peixe no prato é saúde
na mesa”.
O objetivo principal do evento é incentivar o consumo de peixe entre as populações locais e turistas que visitam São Lourenço do Sul na temporada do verão 2009.
Entre os objetivos específicos, estão: à valorização do pescador e do pescado, a valorização das atividades pesqueiras, o estímulo à cooperação entre os pescadores, a divulgação dos potenciais da pesca em São Lourenço do Sul, a difusão das receitas a base de peixe e camarão, o fortalecimento do cooperativismo, associativismo e economia solidária, o fortalecimento do turismo como arranjo produtivo local, a promoção e comercialização do artesanato da pesca e a valorização da cultura e da identidade do pescador artesanal de São Lourenço do Sul.
Entre as atrações, destacam-se: praça de alimentação, shows musicais, comercialização de peixe in natura, comercialização de artesanato de pescadores (as), comercialização da gastronomia do pescado através de pratos (bolinho de peixe, peixe frito em postas, tainha na taquara, vatapá, bobó de camarão, acarajé, pastel de peixe, pastel de camarão, iscas de peixe, siri na casca, torta de peixe, salada de peixe, lingüiça de peixe, patê de peixe e peixe a escabeche, entre outros). Haverá, ainda, mostra do programa de piscicultura de São Lourenço do Sul, mostra dos empreendimentos de economia popular e solidária e brinquedos infláveis.
Para Zelmute Oliveira, Secretário Municipal de Turismo, Indústria e Comércio, "a festa do peixe vem ressaltar a importância histórica e turistica dos pescadores para a cidade de São Lourenço do Sul".
na mesa”. O objetivo principal do evento é incentivar o consumo de peixe entre as populações locais e turistas que visitam São Lourenço do Sul na temporada do verão 2009.
Entre os objetivos específicos, estão: à valorização do pescador e do pescado, a valorização das atividades pesqueiras, o estímulo à cooperação entre os pescadores, a divulgação dos potenciais da pesca em São Lourenço do Sul, a difusão das receitas a base de peixe e camarão, o fortalecimento do cooperativismo, associativismo e economia solidária, o fortalecimento do turismo como arranjo produtivo local, a promoção e comercialização do artesanato da pesca e a valorização da cultura e da identidade do pescador artesanal de São Lourenço do Sul.
Entre as atrações, destacam-se: praça de alimentação, shows musicais, comercialização de peixe in natura, comercialização de artesanato de pescadores (as), comercialização da gastronomia do pescado através de pratos (bolinho de peixe, peixe frito em postas, tainha na taquara, vatapá, bobó de camarão, acarajé, pastel de peixe, pastel de camarão, iscas de peixe, siri na casca, torta de peixe, salada de peixe, lingüiça de peixe, patê de peixe e peixe a escabeche, entre outros). Haverá, ainda, mostra do programa de piscicultura de São Lourenço do Sul, mostra dos empreendimentos de economia popular e solidária e brinquedos infláveis.
Para Zelmute Oliveira, Secretário Municipal de Turismo, Indústria e Comércio, "a festa do peixe vem ressaltar a importância histórica e turistica dos pescadores para a cidade de São Lourenço do Sul".
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